苹果中含有的增强记忆力的微量元素是？A、铁B、锌C、钙D、碘答案：B

下列水果中，不宜在冰箱冷藏室中存放的是？A、苹果B、香蕉C、梨答案：B

天天吃水果，保证每天摄入_____新鲜水果，果汁不能代替水果。A、50克以内B、5o-100克C、100-200克D、200-350克答案：D

蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是？A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、含乳饮料答案：D

甲肝的传播途径主要是？A、粪-口传播B、血液传播C、母婴传播D、空气飞沫传播答案：A

绿色食品标志使用权的有效期是几年？A、1B、2C、3D、4答案：C

点豆花或做豆腐时需要在豆浆中加少量的？A、石膏B、大苏打C、明矾答案：A

下列选项中低盐饮食有利于预防什么疾病？A、乙型肝炎B、高血压C、阑尾炎答案：B

下列食品中富含维生素C的是？A、鱼、肉类B、蛋奶C、粮食D、蔬菜水果答案：D

下列选项中，富含铁的食物是？A、动物肝脏B、油脂答案：A